ノーマン・イングリッシュ

３６５BLOGにかかわり、半年がすぎましたが。
諸事情により、ブログを移転します。

アクセスしてくださった方ありがとうございました。

今後のアドレスは、プライベートで告知させていただくものと・・・決めました。

ごめんなさい！

これからは、教育の面で全力投球させていただきます！

N
  

３６５BLOGにかかわり、半年がすぎましたが。
諸事情により、ブログを移転します。

アクセスしてくださった方ありがとうございました。

今後のアドレスは、プライベートで告知させていただくものと・・・決めました。

ごめんなさい！

これからは、教育の面で全力投球させていただきます！

N
  

昔からイギリスのパブは、老若男女がゆっくりとおうちでくつろぐような、書斎があって、暖炉があるところもあって、カーペットを靴で歩くし、つまみはピーナッツかポテトチップスなのに、人が絶え間なく集まる場所でした。
勿論、ビールが主流のパブですが、このジンは、とても女性向の味で、炭酸水で割るだけで本格的にカクテルになってしまう味だと、教えてもらったことがあります。

ぜひどうぞ♪
  

これは、くさい
硫黄くさくて、最高にうれしい
くさいの好き

昭和初期へとりーっぷ  

う・う・う・う・う・おもしろい！！！！！！
これは、おもしろい！！！！！！！！

i phone の　アプリケーションの一つですけれど、
i phone に向かって、何か話しかけると、その言葉を、うさぎとか犬とか猫とかの動物が
まねして話しかけてくるんです

い・い・い・い・いやされる・・・・

超いい。

  

私は東京の某場所にある、インド人学校に勤めていました。
インド人が東京にこんなに住んでるんだってびっくりしてました
生徒数もあっという間に増えていきました。
開校当初から存じているインド人の校長先生は
私の主人の母にそっくりでした
もちろん、違う人種なのに、なんだかこんなにそっくりなんて、
この方にかかわることになるってことだなとそのとき思って、
実際この方に何年もかかわることになりました。

インド人という方たちは
アメリカが大好きで、
アメリカに進出することを皆さん願っていらっしゃいました
なぜ日本なの？と聞くと、
アメリカに行けなかったから、と。

日本にせっかくすむのだから、何かつかんで帰りたい、何もしないですごすにはもったいないという彼女たちの精神、スピリットを
熱い思いで語る彼女たちには、
最初はひいていたけれど、何年かたつと、耳も心も慣れて
すっかり私も
衣食住ともにインド人になれると思っていたころの
福島への引越しでした

体に優しいこと（ヘナやヨガ、菜食などがそうですね）
心、精神に効くというメソッド（瞑想、数派に分かれ、神様の崇拝心）

そういう、昔ながらのことで、今でも日本に残っていることを
大切にしている反面
アメリカに出ても恥じないほどの、IT革命を起こしたインド。

そんな人たちに囲まれて、すっかりインド漬けされていました。

つらいとき、心が乱れるとき、
彼女たちにサポートしてもらったこと、
３番目の娘が生まれたばかりのとき、
私の両親が共働きで面倒見れないことを残念がって、
一晩泊まりに来てくれて
ゆっくりとゆっくりとあかちゃんをマッサージしてくれたこと
出産のときに切迫早産で入院していた私に
体を休めるようにいってヴェジタリアンのおかずをもってきてくれたこと
長女と次女の態度の悪さに手を焼いている私に、
インドの音楽にあわせて踊る踊りを教えてくれた友達
ストレスがたまってるのだといって、抱きしめてくれた彼女たち

たまらなく恋しいです・・・

でも、やっぱりインド人は、いつしか帰ってしまうのでした。
一年、長くて２年。インドへ必ず帰ります。
日本は出稼ぎに来たと割り切って。
インド人はインドを愛しているので・・・

私が福島に来たのは、
出稼ぎではありません。
里帰りでもないんです。

だけど、多分、福島に帰ってきたんだと思います。

福島を愛してるんだと思います。

だから、東京で得たこと、
イギリスで得てきたこと、
アメリカで学んだこと、

たくさん、教えてもらってきたので、
恩返ししたいのです。

  

スーツケース開けて、改めて リボンの可愛さにあまりにうっとり？ やったあ！ 買ってきて良かった…

  

クリスマスにかかせない、ミンスパイ。 普通はお店で普通に買います。 義理の姉 兄は イギリス人の中でも珍しく料理好き。 作ってくれたのは、素敵なお味。


  

  

Ingredients
1 x 21/2-3 lb (1.15-1.35 kg) roasting chicken, quartered
½ lb (225 g) chick peas, soaked overnight
1 oz (25 g) butter
2 tablespoons oil
1 large onion, peeled, halved and sliced
2 cloves garlic, crushed
1 x 14 oz (400 g) can Italian tomatoes
½ pint (275 ml) stock (made from the giblets)
1 bay leaf
1-2 tablespoons tomato puree
1 teaspoon basil
Salt and freshly milled black pepper
Preheat the oven to gas mark 3, 325°F (170°C).


Method
To start with, the soaked and drained chickpeas should be placed in a saucepan with enough fresh water to cover them to a depth of about 2 inches (5 cm) then brought to the boil. Simmer, uncovered, for about 30 minutes, skimming after about 10 minutes – and don’t bother to add any salt at this stage. While that’s happening, heat the butter and oil together in a flameproof casserole, then dry the chicken quarters on kitchen paper and fry in the hot fat over a medium heat until they’re evenly browned. Then, using a draining spoon, remove them to a plate and in the fat remaining in the pan gently fry the sliced onion and crushed garlic until softened. Now return the chicken joints to the pan and pour over the contents of the can of tomatoes and the chicken stock. Then drain the cooked chickpeas, reserving their cooking liquor. Now add them to the chicken mixture, with ¼ pint (150 ml) of the cooking liquor as well. Next add the bayleaf, tomato puree and basil, and season with a little salt and pepper. Bring up to simmering point, cover and transfer the casserole to the oven. Bake for 30 minutes, then remove the lid and bake for a further 30 minutes. Taste the juices and add a bit more seasoning, if necessary, before serving. This dish is nice served with rice flavoured with onion.